Kuchyňský Nůž Arcos Cocinero De Filo Serrado Color Amarillo Serie 2900 200 mm
Detailed product description
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Cocinero de Filo Serrado Color Amarillo Serie 2900 200 mm (model 292110) – Výkonný Profesionální Nůž s Vroubkovaným Ostřím
Model 292110 z řady Arcos Serie 2900 je výjimečný kuchařský nůž s vroubkovaným ostřím (filo serrado), navržený pro efektivní a čisté krájení potravin s tvrdší kůrkou či slupkou – například pečiva, rajčat, citrusů nebo masa se silnější strukturou. Díky dlouhé čepeli 200 mm, vysoké tvrdosti a perfektnímu ergonomickému zpracování je ideální volbou do profesionální gastronomie i ambiciózní domácí kuchyně.
Tělo nože je vyrobeno z odolné nerezové oceli NITRUM® a rukojeť v zářivě žluté barvě odpovídá přísným hygienickým normám systému HACCP.
Model: 292110
Typ ostří: vroubkované (filo serrado)
Povrchová úprava: saténová
Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, teplotám a mechanickému namáhání
Výrobce: ARCOS (Albacete, Španělsko)
Key parameters
Key benefits
- Vroubkované ostří – ideální na tvrdé krusty, slupky, šlachovité maso i citrusy
- Vysoká čepel (200 mm) – stabilní vedení řezu, snadná kontrola pohybu
- Nerezová ocel NITRUM® – odolnost vůči korozi, dlouhotrvající ostrost
- Ergonomická rukojeť HACCP – bezpečná, hygienická a pohodlná i při dlouhé práci
- Univerzální použití – vhodný do profesionálních kuchyní, školních jídelen, cateringů i domácnosti
- 🔴 Možné nevýhody:
- Vroubkované ostří nelze jednoduše brousit klasickými brousky
- Méně vhodný pro jemné, precizní krájení nebo filetování
- Plastová rukojeť nemusí vyhovovat estetickým preferencím u domácích uživatelů
Maintenance and care
Nůž doporučujeme ručně mýt a ihned osušit, aby se prodloužila životnost ostří i rukojeti.
Vroubkované ostří si dlouho drží ostrost, ale v případě potřeby doporučujeme profesionální broušení.
Při běžné údržbě a čištění je vhodné mít po ruce brousek Vulkánus Classic G2 – ne pro samotné vroubky, ale pro další nože ve výbavě.
🔪 Vulkánus Classic G2 – na běžné kuchyňské nože
🧳 Vulkánus skládací – praktický společník na cesty
- 📊 Porovnání s konkurencí:
- 🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
- Kvalitnější materiál čepele (NITRUM®), vyšší tvrdost a odolnost
- Ergonomická HACCP rukojeť – vhodná i do gastroprovozů
- 🔁 KDS nenabízí v tomto segmentu srovnatelný vroubkovaný model
- ➡️ ARCOS vítězí v profesionalitě i trvanlivosti
- 🔹 ARCOS vs. Fiskars
- Vroubkované ostří u ARCOS má delší výdrž a lepší stabilitu v řezu
- 🔁 Fiskars má elegantnější design, ale méně robustní konstrukci
- ➡️ ARCOS dominuje v intenzivním kuchyňském provozu
- 🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
- 🔁 DICK nabízí špičkové modely, ale za násobně vyšší cenu
- ARCOS poskytuje výborný výkon za dostupnou cenu
- ➡️ ARCOS je ideální volba poměru cena/výkon v profi kuchyni
- ❤️ Proč si ho oblíbíš:
Tento nůž s vroubkovaným ostřím je všestranným pracantem do kuchyně – snadno si poradí s tvrdým chlebem, rajčaty i masem. Neřeže, netrhá. Jednoduše klouže. A navíc skvěle padne do ruky a nezklame ani po hodinách v provozu.
Final verdict
Arcos Cocinero de Filo Serrado 200 mm (292110) je výborný pomocník do profesionálního gastroprovozu i domácnosti, která ocení funkčnost, odolnost a čistý řez. Vroubkované ostří z něj dělá specializovaný nástroj, který si najde své čestné místo v každé kuchyni.
📢 Pro ostrost dalších nožů doporučujeme brousek Vulkánus – na Moskito.cz 🛒