Arcos · Code 240800

Kuchyňský Nůž Arcos Pescadero Serie Colour Prof 350 mm

★★★★★ 4,8 147 reviews Heureka verified
Arcos Pescadero Colour Prof 350 mm (model 240800) přináší profesionální výkon při každém řezu – bez ohledu na to, zda filetujete lososa, tresku nebo tuňáka. Pokud hledáte dokonalou rovnováhu mezi délkou, pružností a ovladatelností, je tento nůž jasná volba.
Kuchyňské nože

Detailed product description

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Pescadero Serie Colour Prof 350 mm (model 240800) – Dlouhý a Precizní Nůž pro Zpracování Ryby v Profesionální Kvalitě

Arcos Pescadero Serie Colour Prof 350 mm, model 240800, je profesionální filetovací nůž navržený pro efektivní zpracování celých ryb – od stahování kůže až po přesné porcování filetů. Extra dlouhá a úzká čepel z nerezové oceli NITRUM® o délce 350 mm zajišťuje precizní, dlouhé a čisté řezy bez trhání jemných vláken rybího masa. Díky optimální tvrdosti (56–58 HRC) si čepel dlouho uchovává ostrost i při intenzivním provozu.

Nůž je vybaven pastelově modrou rukojetí dle systému HACCP, která usnadňuje hygienické rozlišení nástrojů podle typu zpracovávané suroviny (modrá = ryby a mořské plody). Perfektní volba pro rybí provozy, restaurace, catering i domácnosti s vyššími nároky.

Model: 240800

Povrchová úprava: saténová

Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, teplu a mechanickému opotřebení

Výrobce: ARCOS, Španělsko

Key parameters

Celková délka cca 185.04" (470 cm)
Délka čepele cca 137.8" (350 cm)
Hmotnost cca 6 oz (~ 17 g)
Ocel nerezová ocel NITRUM®
Tvrdost oceli 56–58 HRC
Rukojeť ergonomická plastová (PP), pastelově modrá, certifikovaná dle HACCP
Tvar čepele dlouhá, úzká a lehce pružná (filetovací / pescadero)

Key benefits

  • Extra dlouhá a úzká čepel ideální pro přesné filetování a porcování ryb
  • Nerezová ocel NITRUM® zajišťuje vysokou tvrdost a dlouhotrvající ostrost
  • HACCP rukojeť v modré barvě – ideální pro profesionální provozy zpracovávající ryby
  • Ergonomická, protiskluzová rukojeť pro bezpečnou manipulaci i ve vlhkém prostředí
  • Vynikající poměr cena/výkon pro každodenní profesionální použití
  • 🔴 Možné nevýhody:
  • Délka 350 mm vyžaduje zkušenosti a dostatek prostoru
  • Nůž není určen pro sekání kostí – je konstruován pro jemnou práci
  • Plastová rukojeť nemusí oslovit fanoušky přírodních materiálů
  • Vyžaduje opatrné zacházení při přepravě i skladování kvůli tenkému profilu
  • 🛠️ Údržba a broušení:
  • Nůž vždy ihned po použití omyjte a osušte, aby si čepel zachovala maximální životnost.
  • Pro udržení perfektní ostrosti používejte brousek Vulkánus Classic G2 – ideální i pro dlouhé a úzké čepele.
  • Na cestách nebo v provozu využijete praktický Vulkánus skládací.
  • Oba brousky zakoupíte na:
  • Moskito.cz – Vulkánus Classic G2
  • Moskito.cz – Vulkánus skládací
  • 📊 Porovnání s konkurencí:
  • 🔹 Arcos vs. Victorinox Filleting Knife 36 cm
  • Arcos má srovnatelný výkon a ergonomii za příznivější cenu
  • 🔁 Victorinox nabízí měkčí čepel, která se snáz ohne, ale rychleji se tupí
  • ➡️ Arcos je výhodnější pro intenzivní provozy
  • 🔹 Arcos vs. DICK Ergoflex Fillet Knife 34 cm
  • 🔁 DICK má vyšší pružnost a luxusní zpracování, ale vyšší cenu
  • Arcos nabízí robustní výkon a hygienickou rukojeť
  • ➡️ Arcos je praktičtější volba pro každodenní použití
  • 🔹 Arcos vs. KAI Wasabi Black Deba
  • 🔁 KAI má tvrdší čepel, ale tradiční tvar, nevhodný pro filetování
  • Arcos je modernější, bezpečnější a lépe se čistí
  • ➡️ Arcos je ideální pro evropské zpracování ryb
  • ❤️ Proč si ho oblíbíš:
  • Arcos Pescadero Colour Prof 350 mm (model 240800) přináší profesionální výkon při každém řezu – bez ohledu na to, zda filetujete lososa, tresku nebo tuňáka. Pokud hledáte dokonalou rovnováhu mezi délkou, pružností a ovladatelností, je tento nůž jasná volba.

Final verdict

Tento nůž je ideálním partnerem pro kuchaře a rybáře, kteří potřebují přesný, dlouhý a hygienický nástroj pro filetování a porcování ryb. Skvělé zpracování, dlouhá životnost a výborná ergonomie z něj dělají důležitý nástroj v každé profesionální kuchyni.

  • 📢 Nezapomeňte k noži dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒

Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací

Customer reviews

All 147 reviews →
4,8
★★★★★
147 reviews · Heureka verified
5129
414
33
21
10

You may also like

More →