Kuchyňský Nůž Arcos Pastelero Color Amarillo Serie 2900 250 mm
Detailní popis produktu
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Pastelero Color Amarillo Serie 2900 250 mm (model 293200) – Dlouhá Preciznost pro Cukráře, Pekaře i Foodstylisty
Model 293200 ze série Arcos 2900 je profesionální cukrářský nůž typu Pastelero s dlouhou, rovnou čepelí o délce 250 mm, navržený speciálně pro čisté, rovnoměrné a hladké řezy u dortů, rolád, zákusků, sendvičů či korpusů. Jeho nízká hmotnost, ideální vyvážení a velmi ostrá tenká čepel ti umožní řezat precizně bez deformace struktury těsta či krému – což oceníš při každé prezentaci pokrmu.
Čepel z nerezové oceli NITRUM® poskytuje vynikající tvrdost a výdrž ostří. Žlutá rukojeť z polypropylenu splňuje náročné hygienické normy HACCP, takže je ideální do cukráren, cateringových provozů i školních jídelen.
Model: 293200
Povrchová úprava: saténová
Odolnost rukojeti: vůči teplu, chemii i mechanickému opotřebení
Výrobce: ARCOS, Albacete, Španělsko
Klíčové parametry
Hlavní výhody
- Dlouhá a tenká čepel 250 mm – ideální pro rovnoměrné a hladké řezy bez trhání
- NITRUM® ocel – vysoká tvrdost a trvanlivost ostří i v náročném provozu
- Nízká hmotnost – pohodlná a přesná manipulace bez únavy
- Hygienická rukojeť HACCP – ideální do profesionálních potravinářských provozů
- Perfektní nástroj pro dorty, zákusky, rolády i vrstvené sendviče
- 🔴 Možné nevýhody:
- Není určen pro tvrdé suroviny nebo univerzální krájení
- Vyžaduje šetrné zacházení – tenká čepel není na páčení či tlakové krájení
- 🛠️ Údržba a broušení:
- Ruční mytí a osušení prodlouží životnost a zachová ostrost
- Pro pravidelné doostření doporučujeme kvalitní brousky:
- 🔪 Vulkánus Classic G2 – ideální pro jemné a dlouhé čepele
- 🧳 Vulkánus skládací – praktický do menších provozů nebo na cesty
- Při běžném použití stačí lehké přeostření – čepel si drží výbornou ostrost
- 📊 Porovnání s konkurencí:
- 🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
- Delší čepel, profesionálnější zpracování, hygienická rukojeť
- 🔁 KDS v tomto segmentu nenabízí konkurenceschopný pastelero nůž
- ➡️ ARCOS jasně dominuje v přesnosti i hygienickém provedení
- 🔹 ARCOS vs. Fiskars
- Speciální tvar a ostří pro cukrářské použití
- 🔁 Fiskars je více univerzální, ale méně přesný pro sladké a vrstvené pokrmy
- ➡️ ARCOS vítězí v segmentu pečení a cukrařiny
- 🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
- 🔁 DICK nabízí podobné profi cukrářské nože, ale za podstatně vyšší cenu
- ARCOS poskytuje výborný poměr cena/výkon s plnohodnotným výsledkem
- ➡️ ARCOS je ideální řešení pro profi kuchyně s rozumným rozpočtem
- ❤️ Proč si ho oblíbíš:
- Jedním tahem oddělíš perfektní plátek dortu bez porušení krému. Roládu rozkrojíš s chirurgickou přesností. A to vše bez námahy. Arcos Pastelero 293200 ti dá kontrolu, čistotu řezu i jistotu, že každý kousek bude vypadat tak, jak má. Profesionálům i domácím cukrářům splní vše, co očekávají od kvalitního nástroje.
Závěrečné hodnocení
Arcos Pastelero Color Amarillo Serie 2900 250 mm (293200) je vysoce specializovaný cukrářský nůž, který díky své délce, tvrdosti a ergonomii nabídne přesný řez bez kompromisů. Skvělá volba pro ty, kteří potřebují profesionální nástroj pro jemnou práci.
📢 Udržuj ostrost s brouskem Vulkánus z Moskito.cz – ostří rozhoduje! 🛒