Kuchyňský Nůž Arcos Vykosťovací Nůž Colour Prof Series 140 mm
Model 242200 je spolehlivý, pevný a přesný nástroj, který tě nezklame při vykosťování masa, drůbeže ani ryb. Sedne ti do ruky, skvěle řeže a díky ergonomické rukojeti se s ním dobře pracuje i po hodinách.
Detailní popis produktu
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Vykosťovací Nůž 140 mm – Colour Prof Series (model 242200) – Spolehlivý Nástroj pro Precizní Oddělení Masa od Kosti
Model 242200 ze série Arcos Colour Prof Series je vykosťovací nůž s čepelí dlouhou 140 mm, ideální pro rychlé a přesné odstraňování kostí z masa, drůbeže či ryb. Díky pevné, úzké a mírně zakřivené čepeli z oceli NITRUM® poskytuje výbornou kontrolu nad řezem, což je klíčové při práci v řeznictví, kuchyni nebo gastro provozu.
Model: 242200
Řada: Colour Prof Series
Ostří: hladké
Povrchová úprava: saténový mat
Odolnost rukojeti: vůči vysokým teplotám (až 120 °C), tukům, chemikáliím i nárazům
Spojení: bezešvá antibakteriální konstrukce
Výrobce: ARCOS, Španělsko
Klíčové parametry
Celková délka
cca 100.39" (255 cm)
Délka čepele
cca 55.12" (140 cm)
Hmotnost
cca 4.23 oz (~ 12 g)
Ocel
nerezová ocel NITRUM®
Tvrdost oceli
cca 56–58 HRC
Rukojeť
ergonomický polypropylen (PP) s HACCP barevným kódováním
Tvar čepele
úzká, pevná, mírně zakřivená – ideální pro vykosťování
Hlavní výhody
- Mírně zakřivená, pevná čepel pro precizní oddělení masa od kostí
- Vysoká ostrost a odolnost díky oceli NITRUM®
- Hygienická rukojeť s HACCP barevným označením – bezpečná pro profesionální kuchyně
- Odolný, ergonomický design – pohodlný úchop i při delší práci
- Snadná údržba – bezešvá antibakteriální konstrukce
- 🔴 Možné nevýhody:
- Není určen pro sekání kostí – pouze na precizní oddělování
- Plastová rukojeť není tak estetická jako přírodní materiály
- Kratší čepel není ideální pro zpracování velmi velkých kusů masa
- 🛠️ Údržba a broušení:
- Lze mýt v myčce, ale doporučuje se ruční mytí a okamžité osušení
- Pro snadné a efektivní broušení doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 nebo Vulkánus skládací
- Skladujte v ochranném bloku, brašně nebo na magnetické liště
- 📊 Porovnání s konkurencí:
- 🔹 Arcos 242200 vs. KDS Sedlčany vykosťovací nůž
- Vyšší tvrdost, lepší ergonomie, HACCP barevné rozlišení
- 🔁 KDS je levnější, ale méně přesný a méně odolný
- ➡️ Arcos = lepší volba pro profesionální použití
- 🔹 Arcos vs. Victorinox Boning Knife 14 cm
- 🔁 Victorinox má o něco vyšší tvrdost a prémiovou rukojeť
- Arcos je cenově dostupnější a skvěle se čistí
- ➡️ Výborný poměr cena/výkon pro běžné i profesionální kuchyně
- 🔹 Arcos vs. DICK Ergo
- Grip Boning 14 cm
- 🔁 DICK má robustnější provedení a vyšší cenu
- Arcos je lehčí a hygieničtější pro intenzivní nasazení
- ➡️ Ideální do velkokuchyní, škol a provozů s HACCP standardem
- ❤️ Proč si ho oblíbíš:
- Model 242200 je spolehlivý, pevný a přesný nástroj, který tě nezklame při vykosťování masa, drůbeže ani ryb. Sedne ti do ruky, skvěle řeže a díky ergonomické rukojeti se s ním dobře pracuje i po hodinách.
Závěrečné hodnocení
Arcos Vykosťovací Nůž Colour Prof Series 140 mm (model 242200) je ideálním nástrojem pro precizní práci s masem, který nabízí výbornou ostrost, vysokou hygienu a spolehlivý výkon – perfektní pro řezníky, kuchaře i školy.
📢 Doporučujeme doplnit o filetovací nebo řeznický nůž z řady Colour Prof a brousek Vulkánus – najdeš na Moskito.cz. 🛒
Hodnocení zákazníků
Všech 147 recenzí →4,8
★★★★★
147 hodnocení · Heureka „Ověřeno“
Mohlo by vás zajímat
Více →
Arcos
Arcos Hrnec S Poklicí 1,2 l/16 cm ARCOS Forza Vyrobený z Nerezové Oceli
1 099 Kč
Skladem 1 ks
712000
Arcos
Arcos 5dílná Kuchyňská Sada Riviera Series + ocílka + blok 234200
8 899 Kč
Skladem 1 ks
234200
