Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 250 mm
Když potřebuješ sílu, přesnost a spolehlivost při porcování velkého masa, Carnicero 250 mm od ARCOSu je neocenitelný nástroj. Nezastaví ho ani šlachy, ani větší kosti. Perfektně padne do ruky, řeže hladce a spolehlivě i po stovkách řezů.
Detailní popis produktu
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 250 mm (model 292700) – Řeznický Specialista pro Dlouhé Tahy a Maso ve Velkém
Model 292700 z řady Arcos Serie 2900 je velkoformátový řeznický nůž typu Carnicero s čepelí o délce 250 mm, navržený pro profesionální porážky, bourání masa i přesné porcování větších kusů. Díky své dlouhé a masivní čepeli zvládne práci s hovězím, vepřovým, skopovým i drůbežím – ať už syrovým nebo tepelně upraveným.
Robustní konstrukce, vysoká odolnost a patentovaná ocel NITRUM® dělají z tohoto nože skvělého parťáka nejen pro řezníky, ale i kuchaře, kteří pracují s masem ve větším objemu. Žlutá rukojeť HACCP pak zajistí bezpečí, hygienu a komfort při každodenním provozu.
Model: 292700
Povrchová úprava: saténová
Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, vlhkosti, vysokým teplotám
Výrobce: ARCOS (Albacete, Španělsko)
Klíčové parametry
Celková délka
cca 153.54" (390 cm)
Délka čepele
cca 98.43" (250 cm)
Hmotnost
cca 8.82 oz (~ 25 g)
Ocel
nerezová ocel NITRUM®
Tvrdost oceli
56–58 HRC
Rukojeť
ergonomická plastová (PP), žlutá – HACCP
Tloušťka čepele
cca 0.12" (3 mm)
Tvar čepele
vysoká, široká a mírně zakřivená – ideální pro táhlé řezy
Hlavní výhody
- Dlouhá čepel 250 mm – ideální pro zpracování velkých porcí masa
- Masivní a přitom přesný – výborná kontrola nad řezem
- NITRUM® ocel – vysoká tvrdost, houževnatost a dlouhá životnost ostří
- Ergonomická rukojeť HACCP – neklouže, dobře padne do ruky, odolná vůči chemii
- Skvělá volba pro porážky, bourárny, kuchyně i catering
- 🔴 Možné nevýhody:
- Délka a robustnost – méně vhodný pro jemné krájení nebo detailní práci
- Neuniverzální – určený výhradně na maso
- Vyžaduje dost prostoru pro bezpečné použití
- 🛠️ Údržba a broušení:
- Myjte ručně a ihned osušte, aby nedošlo ke znehodnocení čepele či rukojeti.
- Doporučené broušení:
- 🔪 Vulkánus Classic G2 – ideální pro silné a dlouhé čepele
- 🧳 Vulkánus skládací – praktická varianta pro provoz i cesty
- Při pravidelné údržbě si čepel drží výbornou řezivost i v náročném provozu
- 📊 Porovnání s konkurencí:
- 🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
- Výrazně lepší tvrdost a výdrž ostří
- Vhodný do gastro provozů díky HACCP provedení
- 🔁 KDS má levnější varianty, ale bez srovnatelné robustnosti
- ➡️ ARCOS dominuje ve výkonu i ergonomii
- 🔹 ARCOS vs. Fiskars
- Delší a vyšší čepel, lepší kontrola řezu při bourání
- 🔁 Fiskars je spíš pro běžné domácí použití
- ➡️ ARCOS vítězí ve specializovaných masných úkonech
- 🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
- 🔁 DICK má špičkové bourací nože, ale za vyšší cenu
- ARCOS nabízí výborný výkon za nižší cenu a snadnou dostupnost
- ➡️ ARCOS = profesionální kvalita za rozumnou investici
- ❤️ Proč si ho oblíbíš:
- Když potřebuješ sílu, přesnost a spolehlivost při porcování velkého masa, Carnicero 250 mm od ARCOSu je neocenitelný nástroj. Nezastaví ho ani šlachy, ani větší kosti. Perfektně padne do ruky, řeže hladce a spolehlivě i po stovkách řezů.
Závěrečné hodnocení
Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 250 mm (292700) je robustní, profesionální řeznický nůž, který vyniká odolností, ergonomií a precizní konstrukcí. Pro každého, kdo pracuje s masem ve velkém – nepostradatelný pomocník do bourárny i profi kuchyně.
📢 Doporučujeme doplnit o brousek Vulkánus Classic G2 z Moskito.cz – ostrost rozhoduje! 🛒
Hodnocení zákazníků
Všech 147 recenzí →4,8
★★★★★
147 hodnocení · Heureka „Ověřeno“
Mohlo by vás zajímat
Více →
Arcos
Arcos Hrnec S Poklicí 1,2 l/16 cm ARCOS Forza Vyrobený z Nerezové Oceli
1 099 Kč
Skladem 1 ks
712000
Arcos
Arcos 5dílná Kuchyňská Sada Riviera Series + ocílka + blok 234200
8 899 Kč
Skladem 1 ks
234200
