Kuchyňský Nůž Arcos Filetovací Nůž Colour Prof Series 200 mm
Detailní popis produktu
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Filetovací Nůž 200 mm – Colour Prof Series (model 242500) – Precizní Filetovací Nůž pro Profesionální Zpracování Ryb a Masa
Model 242500 z profesionální řady Arcos Colour Prof Series je filetovací nůž s pružnou čepelí o délce 200 mm, navržený pro jemné, přesné oddělování masa od kostí a filetování ryb či drůbeže. Díky dlouhé, úzké a pružné čepeli z nerezové oceli NITRUM® umožňuje vedení čistého řezu podél páteře, kůže nebo chrupavky bez poškození masa.
Model: 242500
Řada: Colour Prof Series
Ostří: hladké
Povrchová úprava: saténový mat
Odolnost rukojeti: vůči teplotám do 120 °C, tukům, chemikáliím i nárazům
Spojení: bezešvá antibakteriální konstrukce – snadno omyvatelná
Výrobce: ARCOS, Španělsko
Klíčové parametry
Hlavní výhody
- Pružná čepel 200 mm – ideální pro filetování ryb, jemné maso a detailní práce
- Nerezová ocel NITRUM® – ostrá, odolná, snadno se brousí
- Ergonomická a hygienická rukojeť – certifikace HACCP, protiskluzová
- Skvělá ovladatelnost díky tenké čepeli a nízké hmotnosti
- Vhodný pro profesionály i náročné domácí kuchaře
- 🔴 Možné nevýhody:
- Pružná čepel není vhodná na tvrdé řezy nebo práci s kostmi
- Plastová rukojeť nemusí vyhovovat těm, kdo preferují přírodní materiály
- Vyžaduje pečlivější zacházení – čepel je tenká a ohebná
- 🛠️ Údržba a broušení:
- Doporučeno ruční mytí a ihned osušit – ochráníte tak ostří i rukojeť
- Při správné péči vydrží velmi dlouho – dobrušujte pomocí Vulkánus Classic G2 nebo Vulkánus skládací
- Skladujte v ochranném pouzdře, bloku nebo na magnetické liště – chráníte čepel před ohnutím
- 📊 Porovnání s konkurencí:
- 🔹 Arcos 242500 vs. KDS filetovací nože
- Delší a flexibilnější čepel, vyšší kvalita zpracování
- Vhodnější pro profesionální použití díky HACCP systému
- 🔁 KDS je levnější, ale méně přesný a pružný
- ➡️ Arcos = lepší pro detailní práci
- 🔹 Arcos vs. Victorinox Flexible Fillet 20 cm
- 🔁 Victorinox má o něco vyšší tvrdost a prémiovou Fibrox rukojeť
- Arcos je cenově dostupnější a srovnatelně účinný
- ➡️ Arcos je výhodnější volba pro školní a profesionální provozy
- 🔹 Arcos vs. DICK Ergogrip filetovací 21 cm
- 🔁 DICK má robustnější konstrukci a vyšší cenu
- Arcos je lehčí, levnější a snáze se čistí
- ➡️ Arcos ideální tam, kde se filetuje často a rychle
- ❤️ Proč si ho oblíbíš:
- Model 242500 je lehký, ostrý a skvěle ovladatelný filetovací nůž, který ti umožní dokonalé oddělení masa od kosti nebo kůže bez ztrát. Pokud pracuješ s rybami, bude to tvůj nepostradatelný pomocník.
Závěrečné hodnocení
Arcos Filetovací Nůž Colour Prof Series 200 mm (model 242500) je špičkový nástroj pro precizní, jemné a hygienické filetování. Vyniká flexibilní čepelí, skvělou ergonomií a dlouhou životností – ideální pro kuchaře, rybáře, gastro školy i profesionální provozy.
📢 Doporučujeme kombinovat s vykosťovacím a zapichovacím nožem ze stejné série + brousek Vulkánus – najdeš na Moskito.cz. 🛒