Kuchyňský nůž Spyderco K04PBK
K04PBK je precizní a nenápadný kulinářský nástroj – lehký v ruce, ostrý jako skalpel a spolehlivý jako zkušený kuchař. V kapse kuchyňské výbavy zanechá jasný dojem efektivity a jednoduchosti v každém řezu.
Detailní popis produktu
Kuchyňský nůž Spyderco Kitchen Utility 6,5″ (K04PBK)
Utility nůž K04PBK je návratem klasiky z raných 80. let, modernizovaný pro současné potřeby kuchařů. Disponuje 6,5″ plně hladkou MBS‑26 čepelí, která je ultratenká, razor‑sharp a ideálně tepelně upravená. Ergonomická černá polypropylenová rukojeť, vstřikovaná přímo na čepel, nabízí stálý a jistý úchop, zatímco nízká hmotnost (pouze 60 g) udržuje komfort při delším používání. Je to všestranný pomocník vhodný jak pro domácí kuchyně, tak pro lehké gastronomické nasazení.
📐 Technické parametry
Řezná délka: 152 mm (6″)
Klíčové parametry
Celková délka
275 mm (10,8″)
Délka čepele
165 mm (6,5″), drop‑point, full‑flat výbrus, satin
Hmotnost
cca 60 g (2,1 oz)
Ocel
MBS‑26 – vysoce tepelně upravená japonská nerezovka s dobrou retencí a odolností
Rukojeť
Černý polypropylen, vstřikovaný na čepel, se „stepped“ texturou pro bezpečný úchop
Tloušťka čepele
1,3 mm (0,053″)
Výroba
Seki City, Japonsko
Hlavní výhody
- Výjimečná ostrost z výroby – „phone‑book paper“ úroveň, snadno udržuje ostří
- Lehký a přesný při manipulaci – ideální pro krájení masa, zeleniny i fílování
- Ergonomická, hygienická rukojeť – vstřikovaný tvar bez mezer, snadné čištění, jistý úchop i mokrý
- Robustní konstrukce s velkým výřezem – vhodný i pro profesionální nasazení
- 🔴 Nevýhody
- Menší rukojeť – pro větší ruce může být úchop méně pohodlný
- Nemá výraznou ochranu před tupnutím – nelze přebrousit, ale je snadné ji obnovit stropem
- Ne pro těžké sekací úkony – výbrus je tenký, ideální na precizní řez, ne sekání
- 💬 Co říká komunita
- „It came ‘phone‑book paper’ sharp out of the box… blade profile is very thin and does not make a good chopping knife.“
- „This is mainly a kitchen knife. Scalpel sharp, comfortable in the hand.“
- „Could almost be used as a fillet knife.“
Údržba a péče
Doporučeno ruční mytí – plast snáší vodu, ale ne myčku
Stropování – ideální pro obnovu ostří bez úbytku materiálu
Očistit rukojeť – textura mezi drážkami se čistí hladce vlhkým hadříkem nebo kartáčkem
- ❤️ Emoční apel
K04PBK je precizní a nenápadný kulinářský nástroj – lehký v ruce, ostrý jako skalpel a spolehlivý jako zkušený kuchař. V kapse kuchyňské výbavy zanechá jasný dojem efektivity a jednoduchosti v každém řezu.
- Závěr
Spyderco K04PBK Utility Knife je výborná volba pro ty, kteří chtějí ostrý, lehký a spolehlivý kuchyňský nůž, který zvládne většinu každodenních činností – od krájení masa po zeleninu. Pokud tě zajímá porovnání s modely se zubatým ostřím nebo větší Santoku variantou, stačí říct!
Hodnocení zákazníků
Všech 147 recenzí →4,8
★★★★★
147 hodnocení · Heureka „Ověřeno“
Mohlo by vás zajímat
Více →
